Engangsstegetermometer
Sikker og saftig stegning med Gråsten Fjerkræ's Engangs stegetermometer.
Alle kyllinger fra Gråsten Fjerkræ har vort engangs stegetermometer indstukket i brystet.
Fjerkræ skal altid være gennemstegt. Fjerkræ er gennemstegt når kødsaften er klar.
Salmonella og campylobacter er bakterier der findes naturen.
Disse kan også findes i fjerkræ og er dræbt ved 75° C.
Det specielle engangs stegetermometer viser hvornår Gråsten Unghaner og Landkyllinger er optimal
gennemstegte. Lad Gråsten Unghane eller Landkylling forstege i ca. 25 min. ved 200° C, derefter
reduceres temperaturen til 150° C og færdigsteges indtil stiften i stegetermometeret springer op.
Virker også på Grill.
Stegetermometeret "popper op" når kernetemperaturen er nået. Dette sikrer saftig stegning
og unghanen eller landkyllingen er klar til severing.
