Cider braiserede kalkunlår

Tilberedning
Rens og snit løg, hvidløg, gulerødder og champignon. Steg det til løgene er klare.
Tilsæt karry, svits det godt af, og lig så hele herligheden til side.
Lårene krydres med salt og peber,og brunes så godt som muligt på alle sider.

Grøntsagerne, ingefær og væske tilsættes.
Lårene skal være 2/3 dækket. Retten simrer nu i ca. 3 timer, - alt efter kødets størrelse.
Tjek løbende, at der er væske nok.

Servering
Server med f.eks. sellerimos eller ovnbagte kartofler.

Senest opdateret: 30-09-2015 15:06:38