Grønkålssalat

Tilberedning
Skyl og hak grønkålen fint. Skæl og riv guleroden groft. Skær æblet i tern og bland det hele i en skål.
Drys med tranebær eller tern af dadler. Hæld balsamicoen over og lad salaten trække inden servering.

Servering
Grønkålssalat er en lækker vintersalat, og særdeles velegnet som f.eks. et let tilbehør til julestegen.

Tip
Kan man ikke skaffe en appelsin balsamico, kan en blanding af olivenolie, hvidvinseddike, honning og appelsinsaft bruges.

Senest opdateret: 18-05-2016 11:18:47