Kyllinge karbonader

Tilberedning
Hak det udbenede lårkød i en elektrisk kødhakker (og endelig med skindet på, da meget af smagen sidder i skindet).
Form til karbonader, vend i æg, mel og rasp, som er krydret med salt og peber.

Steg på pande, som du plejer med smør eller margarine, til de er gennemstegte.

Servering
Server det evt. med stuvet kålrabi og kartofler.

Senest opdateret: 11-12-2014 13:38:40