Rodfrugtfritter

Tilberedning
Skrub og skyl rodfrugterne.
Bruges f.eks. knoldselleri er det bedst at skrælle den. Skær rodfrugterne i grove stave.
Vend det hele godt med olivenolie og salt. Det gøres nemt i en pose.
Bred dem godt ud på en bageplade og steg dem møre i ovenen, - ca. 30 min.

Servering
Kan spises med ketchup, men prøv at lave en krydderurtemayo.
Den hurtige version er en god købe mayonnaise blandet op med persille, purløg, hvidløg, salt og peber.
Smag til med limesaft og evt. lidt sødt i form af sukker eller chilisauce.

Senest opdateret: 18-05-2016 13:57:22