Rødkålssalat

Tilberedning
Snit rødkålen fint. Pærer eller æbler skæres i mundrette stykker.
Skær skrællen af appelsinerne. Appelsinen fileteres eller skæres i mindre stykker efter behag.

En dressing af olivenolie, citronsaft og honning røres sammen og smages til med salt og peber.
Vend dressingen i salaten og lad den gerne trække lidt.

Servering
Bland valnødder i lige inden servering.
Det smager dejligt som alternativ til andet "tungt" juletilbehør, men gør sig også godt som tilbehør en almindelig hverdag.

Tip
Hakkede figner eller dadler smager også skønt i rødkålssalaten.

Senest opdateret: 13-04-2016 14:31:46